蛋白粉是以植物蛋白（大豆、豌豆）或动物蛋白（乳清、酪蛋白）为原料，经过提纯、喷雾干燥制成的蛋白原料，蛋白质含量高，易溶解，易于人体吸收。可快速补充蛋白质，改善食品蛋白指标，提升产品营养属性。
外观：细腻均匀粉末，流动性较好
颜色：乳白色至浅米黄色
气味：具有对应原料固有蛋白香气，无异味、无酸败味
味道：淡淡的蛋白本味，部分产品带轻微豆香 / 乳香
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