中文名：植物淄醇酯

产品介绍： 淡黄色至类白色细腻均匀粉末（微囊包埋型）或淡黄色至黄色粘稠油状液体（油溶型），受淄醇来源（大豆/油菜/玉米）、酯化工艺、包埋载体、喷雾干燥参数影响，色泽会产生自然深浅浮动，整体质地均匀细腻，无粗硬颗粒、黄黑点、焦粒、霉斑、硬块以及外来杂质。粉体长期处于强光、高温环境，淄醇酯易氧化酸败，颜色逐步加深为深黄色；粉体在冷热水中均可分散，油型可分散于油脂中，不溶于水。粉体具备一定吸湿性，开封后容易吸潮结块，需密封低温避光保存。带有淡淡的油脂清香与柔和植物淄醇特有气息，无哈喇味、酸败味与刺鼻异味，入口温和不刺激，带有轻微油脂感，无明显苦涩、金属异味。粉末型入口遇水快速分散，粉质顺滑无砂粒感；油型入口温润，用量低时对产品风味干扰小，适合复配进健康、管理类配方。