中文名：菊粉

产品介绍：白色至微乳白色自由流动细腻粉末，提取脱色工艺不同色泽轻微浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。冷水热水均可溶解，温水溶解速度更快，调配后水溶液清澈透明；不溶于油脂。粉体吸湿性中等，高湿环境易吸潮结块，高温久存膳食纤维稳定性下降；密封阴凉干燥储存。几乎无异味，带有菊苣本身淡淡的清甜气息，甜度很低，入口清爽无苦涩，复配各类原料不容易改变成品原有风味。水溶性益生元膳食纤维，养护菌群，促进，增加饱腹感，可改善食品质构，替代部分脂肪。适配压片糖果固体饮料乳制品代餐粉烘焙膳食制品