中文名：大米粉

产品介绍：乳白色至浅米白色细腻粉末，大米品种不同色泽略有浮动；无霉变黑点、砂石、结块、外来杂质。冷水可分散，热水遇热糊化形成粘稠糊状；不溶于油脂。粉体吸湿性较强，潮湿环境容易结块；高温久存易发生褐变；密封阴凉干燥储存，注意防虫防潮。具有大米清淡谷物固有香气，味道微甘，无哈喇、霉味等异味；口感柔和，无粗涩感；作为填充、载体、赋形原料，不会带来强烈异味。