中文名：脂质体葛根素70%

产品介绍：浅黄至淡黄色细腻喷雾干燥粉末，无结块、黑点、外来杂质；载体为磷脂（大豆卵磷脂等），粉体外观受磷脂载体影响，颜色均匀。普通葛根素原料微溶于水；脂质体包埋改性后，冷水、热水均可分散溶解，形成淡黄色半透明混悬液；可分散于含水乙醇体系；不溶于纯油脂。稳定性：避光密封保存；高温、强光会造成脂质氧化、葛根素活性降解；避免长时间高温蒸煮；pH偏中性?弱酸性环境稳定，强碱性条件易破坏脂质囊泡结构，活性下降。带有葛根淡淡的草本植物气味，磷脂带来轻微油脂气息；精制产品气味柔和；本身微苦，高添加量会显现葛根特有的微弱苦涩；正常配方添加量下，不会强烈干扰产品风味。