中文名：蛹虫草肽粉

产品介绍：浅黄至浅棕黄色细腻均匀粉末，酶解、脱色、喷雾干燥工艺不同色泽深浅浮动，提纯度偏低批次颜色偏向棕黄，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。冷水搅拌可快速溶解，形成浅黄透亮水溶液；少数大分子片段会带有微量细微悬浮物；油脂当中溶解能力偏弱。粉体吸湿性中等偏高，强光、长期高温存放虫草肽蛋白氧化降解，色泽加深，原料本身气味加重；密封阴凉避光干燥储存。带有蛹虫草特有的淡淡的菌菇草本香气；脱苦工艺到位基本无苦味；精制不足会带有轻微菌菇苦涩感，无腐败酸败异味；高添加量菌菇苦涩感凸显，可搭配甜味物料缓和苦涩口感。