中文名：羧甲基纤维素钠FH9

产品介绍：白色至类白色自由流动细粉末，精制工艺差异会轻微呈现浅奶黄色，无焦黑颗粒、霉斑、结块硬块以及外来杂质。冷水可以充分分散溶解，生成透明粘稠胶体溶液；不溶于乙醇与油脂溶剂。粉体吸湿性强，高湿环境极易吸潮结团；强光、长期高温存放会造成水溶液黏度下降、胶体稳定性变差；需要密封放置阴凉干燥通风处储存，严格隔绝潮气。基本无气味、无味；溶于水形成顺滑粘稠胶体，不存在苦涩、异味；本身没有风味，不会干扰食品原有香气口感；添加量越高体系粘稠度越高。FH9耐酸性能优异，适合酸性体系，相比FVH9?1粘度偏低，适合酸性乳饮料、果汁体系稳定悬浮。