中文名：羧甲基纤维素钠FVH9?3

产品介绍：白色至类白色自由流动细粉末，精制工艺差异会轻微呈浅奶黄色，无焦黑颗粒、霉斑、结块硬块外来杂质。冷水充分搅拌分散溶解，形成高粘度清亮粘稠胶体溶液；不溶于乙醇、油脂溶剂。粉体吸湿性极强，高湿环境极易吸潮结团；强光、长期高温储存会造成水溶液黏度衰减，胶体稳定性下降；密封阴凉干燥通风储存，严格隔绝潮气。几乎无气味、无味；溶于水形成顺滑浓厚粘稠胶体，无苦涩、异味；本身不带风味，不会干扰食品原有香气口感；同等添加条件下粘度高于FVH9?1。高取代耐酸体系，酸性环境下可以维持较高黏度，适合需要高稠度的酸性食品体系。