中文名：白桦树汁粉

产品介绍：白色至浅米黄色细腻均匀粉末，喷雾干燥、冻干工艺不同色泽深浅存在浮动，高温加工产品会略偏浅米褐，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。冷水即可快速溶解分散，得到浅清透亮水溶液；冻干款溶解性更佳；油脂当中溶解能力偏弱。粉体吸湿性偏高，强光、长期高温存放糖分发生美拉德反应，颜色加深发黄褐变；密封阴凉避光干燥储存，建议低温保存，维持粉体品质。带有白桦树汁特有的淡淡清甘木质草本香气，无发酵酸败异味；入口清爽柔和，天然淡淡的清甜，无苦涩刺激；高添加量下木质草本气息加重，可搭配甜味物料优化适口性，无杂味。