中文名：樱花粉

产品介绍：浅粉红色至淡玫红细腻均匀粉末，盐渍脱盐、冻干喷雾干燥工艺不同色泽深浅存在浮动，高温处理容易偏浅褐，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。温水搅拌可分散，形成浅粉红色混悬水溶液，存有细微花瓣植物纤维沉淀；纯水无法完全澄清，油脂当中溶解能力偏弱。粉体吸湿性中等，强光、长期高温存放花青素氧化褪色、花香挥发变淡；密封阴凉避光干燥储存，维持粉体品质。自带樱花淡雅清甜花香，无霉腐异味；入口花香柔和，淡淡的清甜，略带一丝微咸本味；高添加量下花香气息加重，可搭配甜味物料提升适口性，无刺激异味。