中文名：脱脂乳粉

产品介绍：淡黄至淡黄褐色细腻均匀粉末，提纯精制工艺不同色泽深浅存在浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。钠盐型冷水可溶解，调配得到淡黄色浑浊水溶液；游离酸型水中溶解性较差，易出现混悬沉淀；几乎不溶于乙醇等有机溶剂。粉体吸湿性高，强光、长期高温存放核酸分子降解，色泽加深；密封阴凉避光干燥储存，维持粉体品质。带有酵母原料淡淡的发酵本味，无焦糊腐败霉杂异味。入口微咸略带酵母腥感，无浓烈香甜风味；高添加量下酵母厚重气息提升，可搭配甜味物料调和风味，无刺激异味。