中文名：杏仁粉

产品介绍：奶白至浅米黄细腻均匀粉末，去皮/带皮、脱脂研磨工艺不同色泽深浅存在浮动，带皮款偏浅棕，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。温水搅拌可分散，形成乳白浑浊混悬水溶液，存有细微坚果纤维油脂悬浮物；油脂含量高，纯水当中无法完全溶解。粉体吸湿性中等偏高，强光、长期高温存放坚果油脂氧化，色泽加深易发生哈败；密封阴凉避光干燥储存，维持粉体品质。自带甜杏仁醇厚柔和坚果清香，无焦糊哈败霉杂异味。入口温润绵柔，杏仁坚果香气突出，无浓烈香精甜腻风味；高添加量下坚果油脂厚重感提升，可搭配甜味物料丰富风味，无刺激异味。