中文名：牛胎盘肽粉

产品介绍：浅灰黄至浅棕褐色细腻均匀粉末，酶解脱杂脱色工艺不同色泽深浅存在浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。冷水可溶解分散，调配得到浅棕黄浑浊水溶液，蛋白含量高时会有少量蛋白悬浮物；在油脂当中溶解能力偏弱。粉体吸湿性偏高，强光、长期高温存放动物蛋白易氧化，颜色加深腥味加重；密封阴凉避光冷冻储存，维持粉体品质。带有动物胎盘特有的淡淡的蛋白腥气息，无焦糊腐败霉杂异味。入口带有明显动物性腥感，无浓烈香甜风味；高添加量下腥涩厚重感提升，可搭配甜味、香辛物料掩盖腥感，无刺激异味。