中文名：玫瑰粉

产品介绍：浅玫红至红棕色细腻均匀粉末，冻干与喷雾干燥工艺不同色泽深浅存在浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。温水搅拌可分散，形成浅玫红色混悬水溶液，冻干款会留存少量细微花瓣纤维沉淀；喷雾载体款分散性更好，油脂当中溶解能力偏弱。粉体吸湿性中等，强光、长期高温存放造成花色苷氧化色泽变浅；密封阴凉避光干燥储存，维持粉体品质。自带玫瑰淡雅馥郁花香，风味干净柔和，无焦糊霉杂异味。入口微淡清甜，带有玫瑰花瓣本味，无浓烈香精甜腻风味；高添加量下花香气息加重，可搭配甜味物料烘托花香，无刺激异味。