中文名：蝶豆花粉

产品介绍：蓝紫色至藏蓝色细腻均匀粉末，研磨精制工艺不同色泽深浅存在浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。温水搅拌可分散，形成通透亮蓝色混悬水溶液，粗磨款会留存少量细微花瓣纤维沉淀；喷雾载体款分散性更佳，油脂当中溶解能力偏弱。粉体吸湿性中等，强光、长期高温存放造成花色苷氧化褪色变灰；密封阴凉避光干燥储存，维持粉体品质。自带淡雅微弱草本花香，风味干净清淡，无焦糊霉杂异味。入口几乎无明显滋味，带有淡淡的草本茶感，无浓烈香甜风味；高添加量下轻微草本气息会显现，可搭配甜味物料掩盖微弱草本感，遇酸性体系会发生颜色转变，无刺激杂味。