中文名：土豆蛋白粉

产品介绍：白色至浅米黄细腻均匀粉末，分离提纯工艺不同色泽深浅存在浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。温水搅拌可分散溶解，形成浅黄略微浑浊的水溶液，部分规格留存微量淀粉悬浮物；在油脂当中几乎无法溶解。粉体吸湿性较强，强光、长期高温存放造成植物蛋白氧化色泽加深；密封阴凉避光干燥储存，维护蛋白组分稳定。加工配方避开酸碱条件，减少蛋白凝聚沉淀。带有马铃薯淡淡的本味气息，精制脱杂之后气味清淡；无酸败霉腐味、焦糊异味，受潮升温存放容易滋酵腐败异味。入口清淡柔和的植物蛋白滋味，残留一丝微弱土豆底味，无焦糊苦涩杂味；投料加大后蛋白厚重感提升，无浓烈香甜风味。