中文名：藏红花粉 

产品介绍：橙红色至暗红棕红色细腻均匀粉末，粉碎细度、原料品级不同色泽深浅存在浮动，无焦黑颗粒、灰白霉斑、结块硬块外来杂质。温水浸泡分散形成鲜亮金黄至橙黄色水溶液，色素遇强酸强碱色调产生异变；可少量溶于乙醇，几乎不溶于油脂溶剂。粉体吸湿性中等，活性色素对光照十分敏感，强光存放色泽快速消褪；密封阴凉避光干燥储存，守护着色物质与香气稳定。液态加工规避强酸碱条件，降低褪色风险。拥有藏红花的轻柔温润花香，裹挟一丝淡淡的干草气息，香气清幽绵长；不存在酸败霉味、焦糊异味，受潮变质之后会浮现闷腐的异常气味。入口轻微的花香，伴随淡淡的微苦底韵，无焦糊涩苦杂味；投放量增大苦味随之凸显，加热之后花香更为舒展，本身不含甜感。