中文名：牛初乳

产品介绍：颜色：新鲜牛初乳为淡黄色至黄白色，质地粘稠，色泽深浅与母牛品种、分娩时间相关（产后 6 小时内的初乳色泽更深，呈深黄色；随时间推移逐渐变浅）；干燥后为乳黄色至浅黄色粉末，优质产品无焦黄色或褐色杂斑，水溶液呈均匀乳黄色混悬液，无分层沉淀。味道：新鲜牛初乳带有微咸、微腥的乳香风味，甜度低于常乳，且因免疫球蛋白含量高，口感略粘稠；干燥后的牛初乳粉保留淡乳香，无明显腥味（脱腥工艺产品可基本去除腥味），溶于水后口感接近复原乳，无苦味、酸味等异味。