中文名：乙酰基谷胱甘肽

产品介绍：白色至类白色结晶细腻粉末，高纯度样品色泽洁白均匀，无发黄变色、焦黑颗粒、灰褐杂斑、结块硬块外来杂质。冷水可溶解，热水溶解速度更快，溶解后形成无色澄清透明水溶液；可溶于甲醇乙醇，油脂当中难溶。粉体吸湿性中等，对比普通谷胱甘肽抗氧化稳定性大幅提升，但强光、高温、强氧化环境依旧会造成物质降解变色；建议密封氮气保护，阴凉避光冷藏储存，维持肽类活性稳定。几乎无浓烈硫臭味，仅有极淡的肽类本底微弱气息，无腐臭、霉味、焦糊味、化工刺激性异味。相比还原型谷胱甘肽，硫腐败气味大幅降低，复配粉剂配方不易产生不良异味，适配多种固体复配体系。入口带有轻微多肽类本底苦涩滋味，无麻舌、刺喉强烈刺激感。不建议直接口服原粉；水溶液口感偏苦，做固体饮料需要调配甜味与风味掩盖苦味。耐降解能力优于普通谷胱甘肽，更适合口服膳食制剂。