中文名：芹菜素

产品介绍：亮黄色至黄绿色结晶细粉末，纯度越高黄色调越鲜亮，无焦黑颗粒、灰褐杂斑、结块硬块外来杂质 。几乎不溶于冷水，热水微溶，溶于乙醇、DMSO，碱性体系溶解颜色转为深黄。粉体吸湿性较低，但紫外线强光照射易氧化变色，需要密封阴凉避光低温储存，保障黄酮活性稳定。基本无明显气味，带有极淡的植物草本本底气息，无霉味、焦糊味、化工刺激性异味。复配到各类粉剂配方，不会强烈抢夺其他物料香气，适配多种草本复配体系。入口带有明显黄酮类草本苦涩滋味，高纯度样品苦味突出，无麻舌刺喉刺激感。不适合直接冲水食用，液态产品溶解性差，优先用于压片糖果、硬胶囊，做饮品建议微囊包埋掩盖苦味改善分散性。