中文名：维生素B2（核黄素） 

产品介绍：亮黄色至橙黄色结晶细腻粉末，色泽鲜亮均匀统一，无发黑焦粒、灰白斑点、结块硬块与外来杂质。冷水溶解度较低，热水可溶解形成鲜亮橙黄色透明溶液；溶于碱性溶液，不溶于乙醇与油脂。粉体干爽规整，光照条件下极易光解失活；长时间高温存放颜色加深活性下降，密封避光阴凉干燥储存，维持原色与生物活性。基本无任何异味，属于无臭型原料，不存在酸败霉味、焦糊气息、化工刺激性异味。气味中性空白，搭配多维粉剂、乳粉、谷物代餐粉、压片糖果复配兼容性良好，不会掩盖食品奶香谷物天然风味。入口带有轻微苦味，无麻舌、金属刺激怪味，结晶细腻无硬质颗粒残渣。