中文名：2%β-胡萝卜素乳液

产品介绍：食品级2%β-胡萝卜素乳液为橙红色至红棕色均匀粘稠乳液，质地细腻顺滑，体系稳定，无分层、浮油、沉淀结块杂质。可直接在冷水、温水中均匀分散，稀释后色调随添加量由淡黄色过渡至橙黄、橙红色；不溶于纯油脂与高浓度乙醇。乳液避光条件下色泽稳定，强光、紫外线照射极易氧化褪色；长时间持续高温熬煮、强酸环境会造成乳化体系破裂失色，密封避光低温储存，长期维持着色能力与体系稳定。

几乎无明显刺激性异味，带有极其微弱天然植物基底清淡气息，不存在酸败哈喇味、霉变异味、化工刺鼻气味。气味中性干净，与乳饮料、果汁、乳制品、谷物原料复配兼容性优异，不会掩盖食品奶香、果香天然风味。

入口滋味清淡，无苦涩、麻舌、金属刺激异味。微量添加即可赋予产品柔和自然橙黄色调，兼具营养强化作用；乳化体系分散均匀，不会在成品中产生油圈、色斑，改善食品外观质感。