中文名：鸡肉味粉末香精

产品介绍：浅棕褐色均匀细腻粉末，色泽协调统一，无焦黑颗粒、灰白霉斑、硬块结块杂质冷水热水均可分散，冲调后形成浅棕褐色鲜香汤汁，无大量顽固沉淀。粉体干爽松散，高湿环境容易吸潮结团；长时间高温暴晒香气衰减变淡，密封阴凉避光储存，稳定保留鸡肉特有香气强度。

带有清新醇厚熟鸡肉鲜香，柔和鸡脂肉汤香气，风味仿真自然，无酸败哈喇味、霉变异味、化工刺鼻气息。香气释放稳定，和香辛料、肉糜、淀粉类原料复配融合性优秀，烘托鸡肉底香，不会产生冲突怪味。

入口温润鸡肉鲜香，鲜美的鸡汤感突出，可模拟清炖卤煮鸡肉风味，无腥臊异味，无尖锐苦涩刺激感。耐高温加工，蒸煮、卤制、烘烤工艺下仍可留存主体肉香，微量添加补足产品鸡肉风味短板，不带入多余杂味。