中文名：咖喱粉

产品介绍：食品级咖喱粉为浅黄褐色至棕黄色均匀细腻粉末，色泽协调统一，无发黑焦粒、灰白霉斑、硬块结块杂质。温水搅拌分散形成黄褐色调味汤汁，无大量顽固沉淀。粉体干爽松散，高湿环境易吸潮结块；长期高温暴晒香气挥发、色泽变暗，密封阴凉避光储存稳定保留香气。

拥有浓郁均衡复合辛香，兼具姜黄、胡椒、芫荽复合香气，无酸败哈喇味、霉变异味、焦糊刺鼻异味。香料层次丰富，适配肉类、米面食材复配，烘托菜品复合风味。

入口辛香醇厚，微辣回甘，咸香协调，无刺喉灼烧怪味，粉体细腻无粗硬杂质。合理添加赋予食品经典咖喱风味，优化底味层次，适配各类热加工食品。