中文名：低聚半乳糖

产品介绍：食品级低聚半乳糖为纯白色至类白色细腻粉末，色泽均匀统一，无发黑焦粒、黄褐杂斑、结块硬块杂质。清水可快速充分溶解，形成无色清澈透亮溶液，无悬浮沉淀。粉体干爽松散，高湿环境容易吸潮抱团；长期强光储存不易变色，常规高温烘焙加工性质稳定，密封阴凉干燥储存长期维持理化性能稳定。

几乎无明显异味，仅有极微弱乳糖基底清淡气息，不存在酸败霉味、焦糊味、化工刺激性异味。气味干净中性，搭配乳粉、益生菌、复合果粉、谷物粉料复配兼容性优良，不会掩盖食品奶香、果蔬天然原有风味。

入口清甜柔和，甜度仅为蔗糖两至四成，无后苦涩味、冰凉刺激怪味，粉质细腻无硬质颗粒残渣。添加后优化产品甜味体系，温和不齁甜，协同益生菌增殖，不会破坏配方整体风味结构。