中文名：乳酸链球菌素

产品介绍：乳酸链球菌素为白色或微黄色均匀粉末，主体以干净亮白为主，高纯度品级呈通透浅乳白色，整体色泽均匀规整、通透洁净，无发黄暗沉、发灰、发褐、发黑、发红、发绿、发蓝等任何异常变色，无色差斑块、条纹杂色、局部泛黄点、暗沉霉斑、异色颗粒斑点。粉体质地细腻干爽、松散均一，无粗硬砂感颗粒、无板结硬块、无晶体聚集结块、无受潮抱团絮结现象，粉体蓬松度良好，外观纯净无杂质，无肉眼可见黑点、灰点、异色碎屑、纤维丝、絮状物、霉点、焦斑、油斑、锈迹、泥沙及各类外来夹杂物。在密封、干燥、避光、常温储存条件下，色泽稳定性优异；本品吸湿性偏弱，常规敞放不易快速吸潮，长期暴露高湿环境下仅轻微返潮，无氧化褐变、无发黑发黄、无色泽分层不均，密封回干后可恢复初始洁净白度。本品易溶于水及酸性水溶液，溶解后形成无色澄清透明液体，水体清澈透亮、无浑浊雾感、无分层沉淀、无漂浮浮沫油膜、无底部沉渣、无絮状悬浮物、无乳光不透感、无显色反应，水溶液常温及加热静置后依旧澄清通透，不析出晶体、不絮凝、不返浑。在酸性食品体系中溶解性，适配肉制品、乳制品、饮料、罐头、预制菜、豆制品等各类食品基质复配，配伍过程中不产生异色、不改变原料本身底色、无析出沉淀、无团聚悬浮问题，对食品成品外观色泽零干扰，适配所有对色泽纯净度、高通透度有要求的防腐保鲜配方体系。固体粉末状态下气极淡、近乎无臭，仅自带极其微弱、温润柔和的微生物发酵原料本味，气息干净清淡、无张扬感，无任何刺激性气味、无冲鼻感、无闷腻厚重感、无刺鼻化工合成味。全程无酸败味、霉味、哈喇味、有机溶剂残留味、焦糊味、塑料味、金属味、胺味、氨水味、腥臭味、腐酸味、发酵馊味及各类杂味异味，近距离凑近轻嗅无呛喉、不刺鼻、不闷头，无异味熏染残留，整体气味纯净度极高，无劣质原料杂味特征。粉体分散溶于清水、酸性溶剂及各类食品基质后，气味完全消散、趋近无味，无游离异味释放，绝不覆盖、干扰食品本体的奶香、肉香、果香、谷物香、调味香等主体风味。适配常温调配、巴氏杀菌、高温蒸煮、高压灭菌、喷雾干燥、食品制粒成型等全品类加工工序，冷热加工过程中气味高度稳定，不会因温度变化产生氧化异味、酸败异味、焦味及挥发性杂味，气味相容性、适配性极强，专为食品原味保鲜设计，适配所有对风味原汁原味、气味纯净度严苛要求的食品防腐体系。