中文名：超甜素

产品介绍：

食品级超甜素为纯白色结晶细腻粉末，色泽洁白均匀统一，无焦黑颗粒、黄褐杂斑、结块硬块与外来杂质。清水溶解形成无色澄澈透明甜液，搅拌均匀无悬浮物、沉淀析出。粉体干爽松散，高湿环境轻微吸潮抱团；长期高温存放风味容易改变，密封阴凉干燥避光储存，稳定保持甜度与原有性状。

几乎无明显异味，仅有极淡载体基底微弱气息，不存在酸败、焦糊、化工刺鼻异味、霉变异味。气味空白干净，搭配果粉、乳粉、谷物粉、酱料原料复配兼容性优秀，不会掩盖食品本身果香奶香谷物香气。

清甜风味贴近蔗糖，甜感释放顺畅持久，合理添加无明显苦涩后味、金属刺激感，粉质细腻无颗粒残渣。添加量极低，可部分或全部替代白砂糖，减少产品热量，优化甜感层次，不易产生腻口齁甜感。