中文名：卡拉胶

产品介绍： 卡拉胶是从天然海藻中提取精制而成的优质植物胶体，是食品行业常用的增稠、凝胶配料。本品外观为洁白或浅米白色的细腻粉末，粉质干燥蓬松、质地轻盈，颗粒均匀细腻，无粗颗粒、无黑点杂质，不易受潮结块，色泽干净均匀，品相稳定规整。产品水溶性能优异，温水可充分溶胀溶解，适配各类食品加工工艺，溶解后质地均匀，能快速形成顺滑粘稠的胶体体系。卡拉胶气味清淡纯净，无海藻腥涩味，无刺鼻化学异味，无霉变、酸败等不良气味，不会干扰食品本身香气。本身无味无甜、无苦涩杂味，口感干净纯粹，添加在食品中不会产生怪异风味，不影响食材原本的味道与口感，适配性极强。