中文名：ε-聚赖氨酸

产品介绍： 拥有较广抑菌范围，可抑制多数细菌、酵母菌、霉菌生长繁殖；耐热性能优良，食品热处理过程中性质稳定，适用于多种加工工艺。适用品类：生鲜米面制品、熟食肉制品、糕点烘焙、调味酱料、饮品、果蔬保鲜等。能够延缓食品微生物滋生，改善食品存放性能，延长保鲜周期。产品分散性好，投料方便，500g 瓶装便于储存与定量使用。

外观：均匀粉末状

色泽：白色至淡黄色粉末

气味：带有原料轻微特征气味，无刺鼻异味