中文名：D-阿洛酮糖 

产品介绍：食品级阿洛酮糖为纯白色结晶性细粉末，色泽洁白均匀统一，无发黑焦粒、黄褐杂斑、结块硬块杂质。清水溶解后为无色澄澈透亮液体，无悬浮物与沉淀。粉体干爽稳定，吸湿性远低于葡萄糖果糖；强光常温储存不易变色，高温长时间加热会轻微泛黄，密封阴凉干燥存放可长期保持原色。

几乎无任何异味，只有极其微弱的糖类基底淡气息，无酸败、焦糊、化工刺鼻异味。气味干净空白，和乳粉、果粉、谷物粉、功能性原料复配完全不串味，不会干扰食材本身果香奶香风味。

清甜纯净，甜味接近蔗糖，口感顺滑无后苦、清凉刺激感，无怪味余味。热量极低，甜度柔和均衡，复配赤藓糖醇、结晶果糖可复刻蔗糖口感，添加后不会带来异常风味。