中文名：鸡肝粉

产品介绍：

食品级鸡肝粉为浅棕褐色至深棕褐色细腻粉末，色泽均匀稳定，批次无明显色差，无发黑焦粒、灰白杂斑、硬块杂质。温水浸润形成棕褐色混悬液，静置存在少量细微蛋白沉淀。粉体常态松散，高湿环境极易吸潮抱团；长期接触空气油脂易氧化哈败，密封避光低温储存可长期维持原色。

带有纯正浓郁天然鸡肝鲜香，肉香醇厚绵长，无酸败腐臭味、哈喇油脂味、焦糊刺鼻异味。风味辨识度高，搭配畜禽肉粉、谷物粉、植物粉料复配兼容性强，提升成品鲜香底味。

入口醇厚肝鲜风味，鲜味柔和持久，无腐败腥臊怪味，粉质细腻无粗渣颗粒。低剂量添加即可强化底味，不破坏产品主体风味结构，适配各类鲜香风味配方体系。