中文名：安佳无水奶油

产品介绍： 常温冷藏状态下质地为紧实细腻的固态油脂膏体，整体成型完整，切割断面顺滑平整无蜂窝空洞、干硬结块，低温冷冻后质地偏坚硬紧实，用刀可轻松切出规整切片，触感绵密油润不粗糙；环境升温后会缓慢软化，软化后质地丝滑绵柔，揉搓于掌心可快速均匀化开，无颗粒渣感，完全融化后变为清澈透亮的金黄色液态油脂，流动性顺滑无絮状悬浮物、无浑浊沉淀，凝固后再次恢复均匀细腻固态，反复冷热循环不易出现油水分离、分层起砂问题。产品自带纯粹浓郁醇厚的天然牧场牛乳乳香，开桶近距离嗅闻奶香清新干净绵长，无酸败哈喇味、腥膻异味、霉味、刺鼻化工香精味，不含杂味干扰，奶香层次柔和自然，高温加热后奶香进一步释放，不会产生怪异焦糊异味。取少量固态油脂入口品尝，口感温润顺滑绵密，自带柔和淡雅的天然乳脂清甜，无齁咸、苦涩、发酸、麻舌辣喉等不适滋味，入口油脂化开顺滑不腻喉，厚重奶香在口腔缓慢散开，无长久油腻残留感，融化后油脂清爽纯粹，不会掩盖面包、糕点、糖果等食品本身原有风味，可塑性强、耐高温稳定性优异，广泛用于酥饼、面包、曲奇、巧克力、馅料、糖果等各类食品加工增香塑形。