中文名：蔓越莓红色果粉

产品介绍：食品级蔓越莓红色果粉为浅玫红至深紫红色细腻粉末，粉体色泽均匀统一，无发黑焦粒、灰白杂斑、硬块杂质。温水溶解呈现通透玫红色液体，少量天然果肉细微沉淀，无严重浑浊分层；干燥粉体松散流动性良好，潮湿环境易轻微吸潮结块，干燥后恢复蓬松。长期强光、高温存放色泽暗沉褪色，密封阴凉避光储存可维持原色。

自带清新纯正天然蔓越莓酸甜果香，香气柔和绵长，无发酵酸腐味、焦糊异味、化工刺鼻气息。果香纯粹干净，搭配乳粉、谷物粉、糖醇、草本提取物适配度高，不会掩盖配方基底原有风味。入口清新柔和酸甜风味，自带蔓越莓特有微涩底蕴，无苦涩、腥辣刺激怪味，粉质细腻无粗渣颗粒。低添加量柔和增添果味层次，高添加凸显浆果酸甜口感，搭配甜味载体可弱化轻微涩感，不破坏食品主体风味体系。