中文名：牛奶巧克力棕

产品介绍：食品级牛奶巧克力棕粉体为柔和暖调奶棕至巧克力深棕色精细粉末，色泽温润均匀，无焦黑硬粒、白点杂斑与结块硬块。密封避光干燥存放色彩稳定性优异，区别焦糖的暗沉黑褐色，水溶液通透呈顺滑牛奶咖色，可调配浅奶咖、太妃棕、可可棕等色系。pH3.0-9.0区间保色稳定，强酸环境易灰暗沉降，长时间超高温持续熬煮会轻微色调加深。本身几乎无额外异味，带有极淡合成基底微弱气息，无酸腐霉味、焦糊苦味、化工刺鼻气味。和乳粉、可可粉、谷物粉、糖醇、奶味香精复配适配度高，不会掩盖牛奶、巧克力原有奶香基底，无异味叠加，适配烘焙、乳饮洁净配料配方。纯净无特殊风味，入口无苦涩、咸腥、金属残留余味，咽下无持久怪味。常规国标添加剂量下完全无法感知存在，粉质超细顺滑无粗砂颗粒，不会改变饮品、压片、糖果、糕点本身口感，不破坏奶香与可可原有质地。