中文名：鹰嘴豆肽

产品介绍：

食品级鹰嘴豆肽为浅米白至浅淡黄色精细粉末，整体色泽均匀柔和，无焦黑颗粒、褐变杂点、灰白硬块结块。密封避光干燥存放色泽稳定，长期高温、敞口接触空气易氧化发黄加深，隔绝潮气氧气可长期保持本色。

带有清淡柔和鹰嘴豆植物本味，气味淡雅不浓烈，无豆腥霉味、酸腐发酵味、化工刺鼻异味、焦糊苦味。搭配谷物粉、果蔬粉、乳粉、糖醇、茶粉复配无异味冲突，不会掩盖配方原有香气。

入口微淡豆香，轻微柔和豆味，无苦涩、麻舌、金属异味，无持久残留怪味。低剂量添加几乎感知不到特有风味，搭配甜味基底、果蔬粉料可完全中和淡豆感，粉质细腻顺滑无粗渣，不破坏食品主体口感。