中文名：银耳多糖

产品介绍：食品级银耳多糖为白色至浅米白色细腻粉末，色泽均匀柔和批次无色差，无灰黄焦粒及外来杂质。水溶后呈现清亮微乳状溶液无浑浊沉淀分层。干燥粉体蓬松松散常态不易结块，潮湿环境轻微吸潮抱团。强光长时间照射色泽略微加深，短时高温加工性状稳定，密封避光储存可维持原有浅白本色。具备淡淡的银耳天然菌菇清香，香气清淡柔和。不存在霉腐味酸败味焦糊味溶剂残留异味。自身香气淡雅，与乳粉果蔬粉草本提取物复配兼容性优秀，不会掩盖产品原有风味。入口淡而微甘基本无特殊味道，无苦涩土腥等杂味，粉质顺滑细腻无渣质残留。低添加量不会改变配方原有口感，高添加量仅带有微弱菌菇基底风味，可搭配甘草提取物微调风味。