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| 主要用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | GB |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg/袋 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 色素含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
中文名:天然绿色素
产品介绍:
常规粉体为鲜亮翠绿色至深草绿色精细粉末,粉体细腻均匀,色泽通透统一,无灰白斑、暗褐焦斑、杂色颗粒与硬结块;低色度浅绿款呈嫩草黄绿色,高色素高浓度款为墨绿;温水溶解后形成稳定绿色混悬液,无快速褪色、分层沉淀,轻微静置仅有微量植物纤维沉淀;本品光敏性较强,强光直射、高温高湿环境下叶绿素快速分解,溶液与粉体均会褪为黄褐、暗黄色,密封避光低温储存可长期锁住鲜亮绿色。
带有清淡自然青草/果蔬原生草本清香,香气清淡微弱,无浓重刺鼻气息;无霉腐味、酸败发酵味、焦糊味、溶剂残留异味;本身香气极淡,与各类代餐粉、草本提取物、乳粉、甜味原料复配无风味冲突,几乎不会干扰产品主体果香、奶香、药食同源草本风味,搭配甘草提取物可遮盖微量植物青涩气息。
入口带有极淡清爽青草微涩,无苦味、土腥味、辛辣刺激感;粉质顺滑无粗糙纤维渣感,单独添加低剂量时几乎尝不出自身味道;仅高比例添加会浮现明显青涩感;具备基础调和口感作用,少量搭配甜味原料、果酸即可中和青涩,不会改变产品原有酸甜奶香基底,过量添加易带来青涩怪味,影响适口度。



