中文名：含SOD酵母粉    

产品介绍：浅米黄至棕黄色均匀粉末，批次间色泽一致，无明显发白、发黑、焦褐斑点；肉眼无黑点、杂色颗粒、霉点及外来异物。粉体干爽疏松、流动性好，轻微自然结团，轻晃即散，无硬结、板结、受潮黏连。温水（40–60℃）溶解后呈浅黄至棕黄色均匀混悬液，无大量沉淀、絮状物；久置底部微量沉淀，搅拌可复溶，无变色、分层、发霉。常规仓储下色泽稳定，不易氧化褐变，长期存放品相规整。本品具有天然酵母清香，无刺鼻异味；凑近细闻有淡淡发酵本味，无酸腐、霉味、哈喇味、焦糊味，无化工刺激味、腥膻味。经脱腥提纯，杂质异味极低；粉体与水溶液气味清淡不冲，与乳粉、蛋白、糖类、谷物粉复配不串味、不掩盖本香，适配清洁标签、功能性食品配方。入口微甜带酵母鲜感，滋味纯正，无苦涩、酸麻、金属味、砂砾感。粉体质地细腻顺滑、入口易化，无粗糙感。温水冲调后口感温润醇厚、不黏舌、不糊口，有淡淡酵母鲜香；常规添加下不改变食品原有风味，仅增香、调和口感，适配饮品、粉剂、烘焙、特膳等。