中文名：L - 赖氨酸

产品介绍：L - 赖氨酸纯品为白色结晶或结晶性粉末，食品级与医药级产品为均匀的白色粉末，无结块、无肉眼可见杂质，晶体多呈针状或棱柱形，粉体流动性良好；其色泽稳定，长期储存不会变黄或产生杂色，高纯度产品（纯度≥98.5%）外观洁净无斑，无发灰、发褐等变质现象。味道与气味L - 赖氨酸无臭，味微甜，带有轻微的特殊风味，无苦涩、腥臭等刺异味；在水中溶解后口感温和，甜味远低于蔗糖，与其他氨基酸、甜味剂复配时不会掩盖食品原有风味，且能提升配方口感的圆润度，适配各类食品体系。

溶解性与稳定性