中文名： L-苯基丙氨酸

产品介绍：洁白至类白色结晶性粉末，色泽纯净无杂色、无发黄、无焦变结块，颗粒细腻均匀、流动性佳。常温密封储存稳定性强，不易吸潮变色；溶于热水、稀酸、稀碱后呈无色澄清透明液体，无悬浮物、沉淀与浑浊。在食品常用pH范围内色泽稳定，仅长期强光直射会轻微泛黄，区别于劣质产品发黄、溶解浑浊的问题。本品基本无臭，带有极淡的氨基酸固有微弱气味，纯净无氨味、酸败味、霉味、哈喇味，无化工刺鼻异味与发酵杂味。经高温制粒、灭菌、喷雾干燥加工后气味稳定，不分解变质，可与各类食品原料自由复配，不干扰产品原有香气，适配功能食品、固体饮料、保健品标准化生产，符合清洁标签原料要求。入口呈氨基酸天然微苦味，无辛辣、麻舌、腥膻、涩口等不良味觉，无砂砾感、黏腻糊口感。少量添加时苦味极淡，不影响产品整体风味，不改变原有口感体系，适配固体饮料、压片糖果、乳制品、代餐等多类产品，冷热加工后味觉稳定，食品级安全温和。