中文名：兄弟牌香兰素

产品介绍：洁白均匀结晶性粉末，色泽纯白通透、无发黄、无灰点、无结块杂色，颗粒细腻饱满，流动性良好。密封避光常温存放不易吸潮变色，久存不易氧化泛黄；溶于热水、乙醇、丙二醇后呈无色澄清透明液体，溶解后无悬浮物、无沉淀、无浑浊，上色增香均匀稳定，适配烘焙、饮料、糖果等产品的奶香基底香气需求，区别于低纯度香兰素的发黄杂质问题。中性、弱酸性环境香气色泽稳定性极强，弱碱性环境轻微稳定，加工后香气持久不散，成品质感高级纯正。自带天然浓郁奶香、甜香、香草馥郁香气，香气醇厚柔和、纯正饱满，无化工刺鼻味、无酸败味、无霉味、无哈喇异味；无焦糊味、闷味、发酵杂味、烟熏味。经高温烘焙、蒸煮、冷冻冷藏、饮料灭菌加工后，香气稳定不挥发、不串味、不分解变味。香气惰性强，可搭配各类甜味原料、乳制品、烘焙辅料自由调配，不抢食材本味，适配品牌连锁食品厂、高端烘焙标准化生产，符合清洁标签天然增香产品的风味要求。入口清甜柔和，奶香香草味浓郁纯正，无苦涩、麻舌、辛辣、腥膻等不良味觉；无砂砾感、黏腻糊口、厚重残留感。作为增香剂使用时，少量添加即可提升产品风味，不改变食品原有基础口感，不影响甜感、清爽度，适配饮品、糕点、糖果、乳制品、冰品等多品类口感体系，冷热加工后风味始终稳定，无额外味觉负担，食品级温和安全标准。