中文名：L-色氨酸 

产品介绍：洁白色至类白色结晶性粉末，色泽纯净通透、无发黄、无灰点杂色、无焦变结块；颗粒细腻均匀、流动性良好。密封常温存放不易吸潮变色，久存稳定性强；溶于稀酸、热水后呈无色澄清透明液体，无悬浮物、无沉淀、无浑浊。中性环境色泽稳定，弱酸碱环境下无明显变色，强光下会轻微泛黄，区别于劣质色氨酸的发黄、发黑、杂质多问题。本品基本无臭，带有极淡的氨基酸特征微味，气味纯净温和，无氨味、酸败味、霉味、哈喇味；无化工刺鼻异味、发酵杂味。经高温制粒、喷雾干燥、灭菌加工后气味稳定，不分解产生异味，风味惰性强，可与各类食品原料自由复配，不干扰产品原有香气，适配功能食品、保健品、固体饮料标准化生产，符合清洁标签天然原料要求。入口微苦，为天然氨基酸固有苦味，无辛辣、麻舌、腥膻、涩口等不良味觉；无砂砾感、黏腻糊口感。作为营养强化原料少量添加时，苦味微弱不影响产品整体口感，不改变食品原有风味体系，适配固体饮料、压片糖果、乳制品、代餐食品等多品类口感体系，冷热加工后味觉稳定，安全温和，符合食品级使用标准。