中文名：BC-001液体焦糖色

产品介绍：透亮的深棕红至黑褐色粘稠液体，色泽纯正饱满、通透均匀，无分层、无沉淀、无漂浮杂质、无浑浊絮状物；无发黑发暗异常色块、无氧化变色、无悬浮物颗粒。流动性适中，挂壁均匀、着色力稳定。与液体饮料、酱料、卤汁、烘焙糖浆等体系融合度极高，调色后色泽统一鲜亮，无色差、无局部深浅不均，适配调味品、饮料、肉制品、烘焙食品工业化调色。自带纯正焦糖焦香，香气醇厚柔和、干净自然；无焦糊味、烟熏刺鼻味、酸败异味、化工刺激性气味；无发酵味、霉味、腐臭味。经高温熬煮、低温冷藏、长时间存放后香气稳定，不挥发、不分解、不产生异嗅。风味惰性强，不影响产品本身风味，不抢香、不串味，适配卤制品、饮料、酱料、烘焙等多场景风味调配。入口焦糖甜香醇厚柔和，甜度温和不腻，无苦涩、焦苦、麻舌、辛辣等不良味觉；无刺激性残留、无异味回味。添加后仅提供色泽与淡淡焦糖香气，不改变食品原有口感，不影响咸甜配比，适配各类风味体系调色增香。