中文名：抹茶粉

产品介绍：

抹茶粉，是以优质绿茶为原料，经蒸青、冷却、脱水、干燥、低温粉碎等多道传统工艺精制而成的天然绿色粉末。产品完整保留了绿茶的天然风味和营养成分，色泽翠绿，香气浓郁，是一种优质的天然食品原料。产品符合国家食品级标准，无人工色素、无防腐剂，安全纯净，广泛应用于食品加工、饮料、烘焙、冰淇淋等领域。

外观性状：产品整体呈翠绿色至深绿色精细粉末状，粉末细腻均匀、质地疏松，无粗颗粒感、无砂粒，流动性佳，倾倒时不易结块、不粘连、不挂壁，肉眼可见无任何杂质、无黑点、无异物，色泽自然均匀、无明显色差，符合食品级原料的外观标准；干燥状态下水分含量低，吸湿性弱，易储存，不易受潮变质、不易氧化变色，便于后续加工调配、配料混合使用，无需复杂预处理，适配自动化生产线直接投料。

纯度与质量：采用专业理化检测方法精准把控品质，有效成分含量高，杂质含量极低，能高效为产品赋予纯正绿茶风味和色泽。检测过程严格遵循国家食品添加剂检测标准，流程规范、结果精准可靠，同时严格控制重金属（铅、砷等）、微生物及水分等指标，每一批产品均经过抽样检测，确保风味、纯度等关键指标稳定达标，无批次波动，满足各类食品加工对原料纯度与安全性的严格要求。

溶解性：不溶于水，但在水中具有良好的分散性和润胀性，能迅速分散成乳状液，形成粘稠的绿色液体。其独特的不溶性使其在食品中可作为着色剂、增稠剂，改善产品质地和口感，适配各类食品加工工艺。

口感风味：整体香气浓郁纯正，呈现天然的绿茶风味，无异味、无杂味，香气自然不刺鼻；口感清爽回甘，回味悠长，无粗糙感。其浓郁的风味特质和天然的绿色使其适配多种风味体系，可灵活搭配各类食品原料，有效提升产品的风味和色泽，广泛适用于饮料、烘焙食品、冰淇淋、糖果、巧克力等多种产品的配方调配。