中文名：L-茶氨酸

产品介绍：

是一种天然存在于茶叶中的非蛋白质氨基酸。本品通常以茶叶为原料，通过提取、纯化等工艺制备，或通过微生物发酵法合成。产品具有独特的放松作用，是一种优质的营养强化剂。产品符合国家食品营养强化剂标准（GB 28050），无人工添加剂、无防腐剂，安全可靠，广泛应用于食品、保健品、饮料等领域。

外观性状：产品整体呈白色结晶性粉末状，晶体颗粒均匀、质地疏松，无粗颗粒感、无砂粒，流动性佳，倾倒时不易结块、不粘连、不挂壁，肉眼可见无任何杂质、无黑点、无异物，色泽自然柔和、无明显色差，符合食品级原料的外观标准；干燥状态下水分含量低，吸湿性弱，易储存，不易受潮变质、不易氧化变色，便于后续加工调配、配料混合使用，无需复杂预处理，适配自动化生产线直接投料。

纯度与质量：采用高效液相色谱法（HPLC）精准检测，L - 茶氨酸含量（干基）≥98%，杂质含量极低，能高效发挥其生理功能。检测过程严格遵循国家食品营养强化剂检测标准，流程规范、结果精准可靠，同时严格控制重金属（铅、砷等）、微生物及灰分等指标，每一批产品均经过抽样检测，确保纯度、含量等关键指标稳定达标，无批次波动，满足各类食品加工对原料纯度与安全性的严格要求。

溶解性：具备优良的水溶性，易溶于水，溶解速度快、无沉淀、无结块、无挂壁现象，溶解后溶液质地均匀透亮，无浑浊、无分层。其良好的水溶性使其适配各类水性食品体系，使用便捷高效，加工适配性强。

口感风味：产品本身几乎无异味，无刺激性气味，口感温和，略带轻微的甜味。在规定的使用范围内，对食品的风味影响极小，不会掩盖食品本身的原有风味。其中性的风味特质使其适配多种风味体系，可灵活搭配各类食品原料，广泛适用于保健食品、饮料、乳制品、烘焙食品等多种产品的营养强化。