中文名：鳄鱼肽

别  称：鳄鱼肽

产品介绍：白色至浅黄色均匀粉末，色泽纯净一致，无发黑、发灰、泛红、泛黄等杂色，无深浅色差、花斑色块。粉质干燥细腻，无霉点、焦斑、油污斑及外来杂质颗粒；密封阴凉避光储存不易吸潮、不易氧化变色，与蛋白粉、谷物粉、代餐粉等粉体复配混料均匀，不斑驳分层，适配粉体配料工业化生产。本品自带天然清淡肉香，气息纯正柔和，无过重腥膻味、酸败味、霉味、腐臭味及哈喇变质气味；无刺鼻化工异味、酸涩闷味。经脱腥工艺处理后异味极淡，干法拌粉、高温烘焙、蒸煮加工后本味稳定不散失，不衍生腥臭杂味，风味协调性好，可与谷物、乳制品、肉制品等风味兼容，不掩盖食材本身原味。鳄鱼肽本身味道清淡鲜醇，无苦涩、酸味、麻舌、刺喉、咸涩等不良味觉；无砂砾感、渣感、黏腻糊口等不适口感。粉体超细绵密、细度均匀，无粗硬颗粒、无粉尘呛喉感。添加入食品后入口顺滑，口感温润不突兀，可自然烘托鲜醇风味，提升食品适口性，适配大众口味及各类人群食用。