中文名：甘氨酸锌

产品介绍：白色至类白色结晶性细腻均匀粉末，色调纯净素雅、色泽统一无杂，无发黄、发灰、暗沉、褐变斑点及局部色差。产品无霉点、焦斑、油污斑、氧化色斑、黑点杂质与外来异物，粉质干燥蓬松、结晶细腻、质地轻盈、流动性优良、分散性稳定，无受潮软化、吸潮黏连、板结硬块、抱团结团、吸潮疙瘩等现象。密封阴凉避光储存下本色持久稳定，不易吸潮变色、不易氧化变暗、光照不易泛黄，久放无花斑、色点、局部泛白发灰问题。与乳粉、谷物粉、代餐基底、维生素复合粉等干粉原料混合配伍时融合度高，混料均匀细腻，不异色析出、不斑驳分层、无色块堆积，适配各类粉体配方工业化混合生产。本产品近乎无味，略带极淡氨基酸原料本味，气息干净柔和，无异味、无臭味、无发酵酸败味、无霉味及哈喇变质气息。无刺鼻化工味、无酸涩刺激味、无闷头杂味、无熏染性异味，近距离嗅闻舒适无不适感。经过干法拌粉、湿法冲调、低温储存、常温复配、轻度加温调配等加工处理后，气味始终稳定无变化，不分解异嗅、不氧化变味、不滋酵杂味。风味兼容性极强，添加后不掩盖奶香、果香、谷物香、茶味等基底风味，不抢香、不串味、不破坏整体风味体系，适配多品类食品风味调配。甘氨酸锌本身口感清淡柔和，无明显sour苦味、无涩口、无麻舌刺喉、无金属异味等不良味觉。无糊舌、砂砾感、黏腻糊口、残留厚重等不适口感，粉体结晶绵密、细度均匀，无粗颗粒、无渣感、无粉尘呛喉问题。冲调后口感温润纯净、无杂味异物感，质地细腻通透，不粘稠、不糊嘴；应用于烘焙、固体饮料、代餐、压片糖果中，不改变食材原有本味，入口顺滑适口。有机螯合结构性质温和、肠胃刺激性极低，易吸收不反酸，适配儿童、老人及敏感人群全年龄段日常营养添加使用。