中文名：氧化锌

产品介绍：白色超细轻质细腻粉末，色泽洁白纯净、均匀通透，整体色调统一无杂色，无发黄、发灰、暗沉、褐色杂点及局部色差。产品无霉点、焦斑、油污斑、氧化色斑、黑点杂质与外来异物，粉质干燥蓬松、质地轻盈、细度均匀、流动性优良、分散性稳定，无受潮软化、吸潮黏连、板结硬块、抱团结团、吸潮疙瘩等现象。密封阴凉避光储存下本色持久稳定，不易吸潮变色、不易氧化变暗、光照不易泛黄，久放无花斑、色点、局部泛白发灰问题。与乳粉、谷物粉、代餐基底、复合营养粉等干粉原料混合配伍时融合度高，混料均匀细腻，不异色析出、不斑驳分层、无色块堆积，适配各类粉体配方工业化混合生产。本产品无任何特殊气味，气息干净无味，无异味、无臭味、无发酵酸败味、无霉味及哈喇变质气息。无刺鼻化工香精味、无酸涩刺激味、无闷头杂味、无熏染性异味，近距离嗅闻无任何不适感。经过干法拌粉、湿法冲调、低温储存、常温复配、轻度加温调配等加工处理后，气味始终稳定无变化，不分解异嗅、不氧化变味、不滋酵杂味。风味惰性极强，添加后完全不影响奶香、茶味、果香、谷物香等基底原有风味，不抢香、不串味、不破坏整体风味体系，适配多品类食品风味调配。氧化锌本身无味无杂，无酸味、无苦味、无涩口、无麻舌刺喉等不良味觉。无糊舌、砂砾感、黏腻糊口、厚重残留等不适口感，粉体超细绵密、细度均匀，无粗颗粒、无渣感、无粉尘呛喉问题。冲调后口感纯净清淡、无任何杂味异物感，质地细腻无杂质，不粘稠、不糊嘴；应用于烘焙、固体饮料、代餐制品、压片糖果中，不改变原料本味与适口性。性质温和低刺激，肠胃耐受度高，不易产生不适反应，适配全年龄段营养强化添加使用。食品级氧化锌不溶于水、不溶于乙醇，在水中仅能均匀分散悬浮，冷热环境下均可快速浸润分散，轻度搅拌即可形成均匀乳白悬浮体系，无需长时间搅拌或高速均质。分散悬浮后溶液均匀稳定，无漂浮浮渣、无絮状物、无沉淀底渣、无分层析水、无抱团不溶颗粒。酸碱耐受范围广泛，稳定适配宽泛pH弱酸性至弱碱性配方，耐糖、耐盐、耐低温、耐渗透压性能优异。可与乳原料、糖类、植物粉体、维生素、食品营养强化剂自由复配，配伍稳定不絮凝、不析色、不返浑、不沉淀，干法混料、湿法液体调配、冷热加工工艺均可通用。锌元素营养强化原料，补充人体微量元素锌，助力、提升机体代谢与能力，适配各类补锌营养配方。天然抑菌辅助作用，具备广谱抑菌活性，可抑制霉菌、细菌滋生，辅助延长食品货架保鲜周期。粉体品质改良优化，提升干粉原料流动性、抗结性，减少粉体吸潮结块，适配自动化生产线投料混配。配方护色稳定作用，缓冲体系理化环境，辅助延缓原料氧化褐变，稳定成品色泽与风味留存。作为食品碱性调节剂，可微调配方酸碱度，平衡体系口感与理化稳定性。