保留黄皮多酚、维生素 C、黄酮类抗氧化物质
传统上黄皮有理气、消食的作用，适合积食、胃胀人群；果香酸甜，有助开胃
含挥发油类成分，传统应用可辅助舒缓痰多不适
外观：细腻均匀粉末，粉体疏松干爽、流动性较好；正常无硬团、无肉眼可见杂质，遇高湿环境易吸潮结块；水溶性佳，冲调可形成均匀悬浊液
颜色：浅黄白色至浅橙黄色 / 淡黄褐色，天然鲜果原色；批次差异会略深浅，氧化后颜色会变暗褐
气味：清新自然黄皮果香，清甜带微酸，是黄皮鲜果特有的香气；无霉味、哈喇味、发酵异味、化工香精味
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