中文名：小麦纤维细粉

产品介绍：乳白色至浅米白色均匀细粉末，色泽稳定统一，无焦黑颗粒、黄褐色杂斑、结块硬块杂质。吸水后充分溶胀，水分体系形成稳定网状结构，不易分层析水。粉体干爽松散，高湿环境容易吸潮结团；长期高温暴晒色泽加深、持水性能下降，密封阴凉干燥储存维持原有理化特性。

仅有微弱小麦谷物天然淡气息，不存在酸败霉味、发酵异味、焦糊刺鼻气味。气味清淡中性，搭配面粉、肉制品馅料、代餐粉料、谷物原料复配不易产生杂味，不会掩盖食品麦香奶香原有风味。入口基本无味，带有极淡谷物本味，无苦涩、粗粝刺喉不适感。精细加工粉体纤维短小，降低成品粗糙口感，提升膳食纤维含量，改善食品松软度与保水性。